¿Conoces la salicornia? Esta planta halófita, comúnmente llamada “el espárrago del mar”, es muy utilizada en la alimentación gracias a sus propiedades saludables y su exquisito sabor. Productos La Salá es una cooperativa dedicada a su recolección y envasado en Puerto Real.

La Salicornia, adaptada a terrenos salinos como marismas y saladares, es ideal para consumir de muchas maneras, ya sea fresca -debido a su textura crujiente acompañando a todo tipo de ensaladas- o también cocinada en revueltos, tortillas, arroces o como complemento a carnes, mariscos y pescados.

Nos encontramos alojados en los Servicios Centrales de Investigación de la Salina la Esperanza en Puerto Real, donde contamos con un cultivo para conocer las mejoras de producción de esta planta, además de 39 hectáreas de recolección dentro de esta salina.

Apostamos por la sostenibilidad en todos los aspectos de nuestra empresa, por eso utilizamos envases reciclables.

Si tienes cualquier consulta, no dudes en contactarnos. ¡No te pierdas este increíble y saludable manjar!