Degusta nuestros quesos de leche de cabra florida de nuestro propio rebaño, inspirados en los tres grandes pilares de la tradición quesera: elaboración cien por cien artesanal, cría y selección de una raza, la florida, idónea para la producción de una leche excelente. Nuestros quesos son fruto de un sueño, de una apasionante aventura que emprendimos hace casi una década en nuestra finca y que, paso a paso, hemos ido cubriendo, moldeando, para poner en tu mesa, en tu establecimiento, un producto diferente. Una experiencia única y estimulante para los amantes del queso. Sorprende a tu paladar con un placer distinto cada día:
- Queso Tango: viejo de leche cruda de cabra
- Queso Olium: en aceite de oliva, de leche cruda de cabra
- Queso Bulería: maduro de leche cruda de cabra
- Queso Spinola: de leche cruda de cabra y chalotas
- Queso Andana: al Pedro Ximénez, de lecha cruda de cabra
- Queso Vanua: de leche cruda de cabra, sabor oriental
- Queso Sultán dulce: de leche cruda de cabra, al pimentón dulce
- Queso Sultán picante: de lecha cruda de cabra, al pimentón picante
Nuestros quesos tienen un carácter propio gracias a la leche de cabra florida, una raza propia del Bajo Valle del Guadalquivir, de gran vigor, fortaleza y feminidad, cuya leche contiene un alto contenido en grasa y proteína. ¡No te lo pierdas!
Y con cada compra te regalamos un tarrito de queso en aceite.
Estamos en CAMINO DE SPINOLA S/N, 11405, Jerez de la Frontera.
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